HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。c*e様 1995 コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ/Pom。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015 ドンペリ シャンパン ワイン。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。トゥリガー　1999　アルジオラス　750ml [赤]。しかし、MLFが始まらない。【新品未開栓】ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1992 モエ・エ・シャンドン。ワインとしては長期熟成タイプ。ドンペリニヨン ビンテージ 1985年 未開栓 元箱付 シャンパン。・新品・未開封です。MOËT & CHANDON BRUT & ROSÉ セット。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。希少【貴腐ワイン】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1976。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。りまさん専用ハーラン・エステート 2002。Overture 赤ワイン 750ml 2021年。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。S*i様 【ピカソラベル】シャトームートン・ロートシルト 1973。Château Mouton Rothschild 1986 Pauillac。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。中澤ヴィンヤード　クリサワブランほかセット　②。beaupaysage ボーペイサージュ シャルドネ　2017年。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。カリュアド・ド・ラフィット／Carruades de Lafite 1997年。Louis Roederer Cristal 750ml ゴールド。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ザプリズナー　赤ワイン　The Prisoner Wine。B*9様 SASSICAIA サッシカイア1995 イタリア 750ml。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。エマニュエル・ルジェ・ニュイ・サン・ジョルジュ　2013。【新品】KENZOU ESTATE 赤ワイン 紫鈴rindo2019 750ml。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。ドンペリニヨン ヴィンテージ　2003。l*v様 プロスペリテ・ド・ラントルプリーズック 2022 ダニエル・サージュ。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。Comtess de Cherisey ブルゴーニュ白ワイン。6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー